tumblr-Cake

Da mein Nachbar letzten Montag Geburtstag hatte und ich liebend gerne Geburtsstagskuchen backe und er ein absoluter tumblr-Narr ist und ich meinen Zirtonenkuchen so gerne mache und …

tumblr-Cake
Zutaten für eine Form (22×30 Zentimeter)

• 950g weiße Bohnen, gekocht/aus der Dose
• 20ml Öl
• 400ml Wasser
• 50ml Zitronensaft
• 10 Tropfen blaue Lebensmittelfarbe
• Süßstoff nach Wahl

pürieren.

• 100g Haferflocken, im Mixer gemahlen
• 50g Maisstärke
• 1 Pkg. Backpulver
• 1 TL Zitronenschale

zu der Bohnenmasse mischen. In eine Form füllen und 45 Minuten bei 175°C backen. Wenn die Oberfläche einigermaßen fest ist (nach etwa 25 Minuten) mithilfe eines Pürierstabs oder Ähnlichem aus

• 30g Haferflocken
• 60ml Wasser
• Süßstoff nach Wahl

eine Paste herstellen. Diese in Form des tumblr-”t”s auf den Kuchen patzen und weiterbacken. Gut auskühlen lassen.

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