Quinoa mit Champignon-Ragout

Quinoa mit Champignon-Ragout

Zutaten für zwei Personen

  • 100g Quinoa
  • 500g Champignons
  • 100ml Sojasahne
  • 1 Suppenwürfel
  • 1 EL Maisstärke + 1 EL Wasser
  • Petersilie
  • Salz

Quinoa zusammen mit Champignons kochen. Mit Salz und Suppenwürfel würzen. Etwas Flüssigkeit abgießen, Sahne hinzufügen, aufkochen, Maisstärkemischung einrühren.

Mit Petersilie bestreut servieren.

4 thoughts on “Quinoa mit Champignon-Ragout

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