Weil ich keine Lust habe, einen zusammenhängenden Text zu meinem bedeutsamen Aufenthalt in der Steiermark zu verfassen, bevorzuge ich es, das Erzählen von meiner Kur in Form einer To-Do-Auflistung vorzunehmen.
In der ersten Nacht fast vor Hunger gestorben
40+ Frauen Munchkin gezeigt, welche hellauf begeistert davon waren
Karen Duves Audio-“Anständig Essen” während Waldspaziergängen gehört
Engelbert mitgenommen
Räupchen gefunden
Räupchen verloren
Kein einziges Mal den Aufzug verwendet
Im zweiten von vier Stockwerken gewohnt
Das Vernachlässigen von bloglovin zu Spüren bekommen : “1430 unread posts”
Aus Versehen Nockerl mit Eiern drin gegessen
Aus Versehen Habermus mit Sahne und Honig drin gegessen
Gesagt bekommen, Nockerl und Habermus seien “vegan”
Aus Versehen Suppe mit Sahne drin gegessen
Versucht, diese zu erbrechen
Daran gescheitert, zu erbrechen
Zwei Mal von Michi besucht worden
Ein Care-Paket (siehe unten) von diesem bekommen
Koffer freiwillig im Regen einen Hügel hochgezogen
Daraufhin krank geworden
Mitbringsel
- Fenchelsamen
- einen freien Kopf
- Reste des folgenden Care-Paketes
Super-Bio-Vollwert-Rezepte
Die Originale
Joghurt-Dinkel-Weckerl
- 1/2kg Dinkelvollkornmehl
- 2TL Salz
- 1 TL Natron
- 1 TL Rohrohrzucker oder Honig
- 1/2 l Joghurt
Backtemperatur ca. 150°C Backzeit ca. 45-50 Minuten.
Habermus
- 1/2l Wasser
- 3 dag Dinkelgrieß
- 1 Apfel, gerieben
- 1/2 TL Habermusgewürz
- 1/2 TL Zimt
- 2 EL Bananenchips
- Prise Salz
- 2 EL Schlagobers
- 1 EL Honig
Frau Weltmachts optimierte Vegan-Versionen
Joghurt-Dinkel-Weckerl
- 175g Dinkel-Vollkornmehl
- 1/4TL Salz
- 1/2TL Backpulver
- ein paar Tropfen flüssiger Süßstoff/Prise Zucker
- 125g Sojajghurt
gut verkneten, zu kleinen Weckerln formen und 30-45 Minuten bei 175°C backen.
Habermus
2 Portionen
- 500ml Wasser
- 50g Vollkorngrieß
- 1 Apfel, fein gerieben
- 1/2 TL Habermusgewürz/Muskat
- /1/2TL Zimt
- 2 EL Bananenchips
- Prise Salz
- 2 EL Sojasahne/Pflanzenmilch
- 1TL flüssiger Süßstoff/2 EL Zucker
Wasser aufkochen, restliche Zutaten zufügen, nochmals aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen, ab und zu umrühren.
Ganz wichtig :
Auf Kur war ich übrigens Ende Juli letzten Jahres.
Veganer Ökoblog 