Rohkost Maki

Rohkost-Maki
Simple Shit

  • Knollensellerie
  • Zitronensaft
  • Salz
  • Nori-Algen
  • Salatgurke

Sellerie zusammen mit etwas Zitronensaft und Salz in der Küchenmaschine klein häckseln. Auf die Algen pappen, Gurke in Streifen schneiden, drauflegen und einrollen. In kleine Stückchen schneiden.

rohkostmaki2

rohkostmaki

Advertisements

Kappa Maki

Kappa Maki
(das mit den Gurken drin)

Zutaten für eine Portion

  • 45g Rundkorn- oder besser “Klebe-Reis”
  • 2 Nori-Algen-Blätter
  • 2 Gurkenstreifen in Länge der Algenblätter
  • Salz
  • Sojasoße

Reis in doppelter Menge Wasser kochen, würzen, auskühlen lassen. Auf die Blätter legen, Gurke drauf, einrollen (mit feuchtem Tuch oder speziellem Einroll-Dings). Mit Sojasoße servieren.