Das hat uns noch gefehlt : Ein Rohkostmenü ! Inklusive haufenweise Avocado und einem überaus gut durchdachten Konzept. Es gibt einen weihnachtlichen Brokkoli-Salat, Curry-Karfiol-Reis und Karotten-Walnusskuchen.
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Vegan MoFo 2012 – Day 09
Dies ist eine Hommage an den nur in England erhältlichen Ricepudding aus der Dose. Den hätte ich bis an mein Lebensende futtern können. Dann wurde ich vegan.
Der “English Ricepudding” ist eine etwas langwierige Angelegenheit (Zubereitungszeit : 105 Minuten), die ihren Aufwand auf alle Fälle wert ist.
English Ricepudding
makes one dish
- 100ml Pflanzenmilch (vorzugsweise von der Mandel)
- 300ml Wasser
- 50g Vollkornreis
- Muskat
- Süßstoff nach Wahl
Zutaten zusammen aufkochen und 30 Minuten lang köcheln. Vom Herd nehmen und eine Stunde lang quellen lassen. Nochmals für 15 Minuten aufkochen.
Ungefährer Gesamtkaloriengehalt : 205
Vegan MoFo 2012 – Day 03
Reispudding
Zutaten für eine Portion
- 150ml Pflanzenmilch
- 150ml Wasser
- 60g Vollkornreis
- Süßstoff nach Wahl
in einer ofenfesten Form für zwei Stunden bei 175°C backen, bis der Reis durch ist, ab und zu umrühren.
My Vegan Wednesday Number Four
Anzahl der Äpfel/Bananen : Drei/Eine
Anzahl der mit Kaffee gefüllten Tassen : Eine
Heute wollte ich ein wenig rechnen. Somit kosten 2675, ich traue mich zu sagen “gesunde”, vegane Kalorien 5,70€, Energie- und Arbeitsaufwand nicht miteinberechnet.
Keine Sorge, bei so vielen Kalorien habe ich mittlerweile bereits drei (!!!) Kilo zugenommen und mich ab morgen auf die “Scheiße-ich-habe-trotz-gesunder-Ernährung-und-Training-an-Gewicht-Fettmasse-UND-Umfang-zugenommen”-Diät gesetzt. Die sieht so aus, dass ich nicht zu Mittag esse und unter 2000 Kalorien bleibe.
Off the couch, fatass ! – Sunday #17
Thema “Metabolic Pathways”
Einleitungstext : http://nuit-blanche.blogspot.co.at/2011/11/instances-of-null-spaces-can.html
http://web.expasy.org/cgi-bin/pathways/show_thumbnails.pl
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GOOD – BETTER – WORSE
