http://aberbittemitsojamilch.wordpress.com/

Vor einer halben Ewigkeit fand er statt, unser Vegan Fake Sale (die Lorbeeren für diese Wortkreation gebühren Alexander)

Ärgerlich. Da will man von 9h bis 12h fünf verschiedene Dinge für einen Bake Sale machen und wird schließlich sieben Stunden später fertig. Call me “The Trödel-Queen”.

Weil es eben keinen Bake Sale für uns gab, ist es ein Fake Sale. Fragt Alexander.

Ich präsentiere : einen Haufen sinnfreier Bilder und Food-Fotos, die aus dem Hochglanz-Kochmazagin sein könnten (nicht die sinnfreien Bilder, die sind grottenschlecht). Alles mein Werk.

Greek Twisted Apple Carrot Pie

Abgewandelt von Veglite.com

330g Mehl
160ml Wasser
50ml Olivenöl
Prise Salz
1 TL Zucker
1 TL Essig

verkneten, 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

350g Äpfel, gehobelt
350g Karotten, grob gerieben
Zimt
Rosinen
Walnüsse
opt. Zucker

vermengen.

Nun würde es kompliziert werden, hätte ich nicht folgende supertolle Bild-für-Bild-Anleitung für euch erstellt :

Für 40 Minuten bei 180°C backen.

Abgewandelt weil … es verdammt schwer ist, Anfang Juni in Wien Kürbis aufzutreiben.

Hier zu sehen : ein erwachsener Mann.

_______________________________________________________

Bounty in vegan

Abgewandelt von Aber bitte mit Sojamilch

100g Kokosraspeln
8 EL Kokosmilch

vermischen, 1.5 Std. ins Gefrierfach

4 EL Kokosmilch
1 EL Zucker

dazumischen und zu Riegeln formen. Eine weitere Stunde ins Gefrierfach

Ausreichend Zartbitterkuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Riegel damit überziehen. Im Kühlschrank fest werden lassen.

Abgewandelt weil … die ursprünglich angegebene Menge der Kokosmilch nicht reichte, um die Masse fest und formbar zu machen.

Hier zu sehen : Es gilt Vorsicht beim Ablösen vom Gitter !

_______________________________________________________

Apfeltaschen

100g Tofu
220g Mehl
125g Margarine
2 EL Pflanzenmilch
50g Zucker/Süßstoff nach Geschmack
1 Apfel

Tofu, Pflanzenmilch und Zucker/Süßstoff pürieren. Mit Margarine und Mehl verkneten. Teig einige Stunden im Kühlschrank rasten lassen. Dünn ausrollen, in Quadrate schneiden und mit Äpfeln belegen, umschlagen, Ränder mit einer Gabel festdrücken. Mit Öl bestreichen und für 20 Minuten bei 220°C backen.

Hier zu sehen : eine Apfel-Clutch.

_______________________________________________________

Murksige Zwergen-Butterkekse

Nicht abgewandelt von Veganität

100g Mehl
40g Margarine
Prise Salz
50g Zucker
1/2 Pkg. Vanillezucker

verkneten

2 EL Pflanzenmilch

dazumischen, 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen, dünn ausrollen, Kekse ausschneiden und für 20 Minuten bei 180°C backen.

Hier zu sehen : Makro-Aufnahme der murksigen Zwergen-Butterkekse.

_______________________________________________________

Russische A-Tee-llerie-Kekse

Nicht abgewandelt von fork and beans

80g Margarine
1 Beutel schwarzer Tee
1 EL Maisstärke
50g Zucker
70g Mehl
Zimt
Orangenschale
Nelken

Margarine mit Tee schmelzen. Beutel in den Biomüll werfen, Pflanzenfett etwas auskühlen lassen. Zutaten vermengen, zu Bällchen formen und flachdrücken. Bei 175°C für 8-10 Minuten backen.

Hier zu sehen : Teebeutel nimmt heißes Bad mit Margarine.