… one hell of a great christmas breakfast.
Winter Fruit Porridge
Zutaten für eine kleine Frühstücksportion für den kleinen Hunger :
- 3 Äpfel
- 2 Bananen
- 5 Datteln, entsteint, vorzugsweise Medjool, Deglet Noir sollte man über Nacht eingeweicht haben
- 100ml Wasser
- 0.5 TL Zimt
- 1 Msp. Muskat und Nelken
Die Äpfel waschen und entkernen. Zwei davon grob reiben, den letzten in kleine Stücke schneiden. Die Bananen mit der Gabel zerdrücken und mit den drei Äpfeln mischen. Die Datteln und die Gewürze mit dem Wasser mixen. Über die restlichen Früchte gießen und umrühren.
Fruchtiger Orangen-Nog
Zutaten für eine sehr kleine Portion weil man eigentlich schon gefrühstückt hat :
- 250ml Orangensaft
- 1 Orange
- Fruchtfleisch einer halben Mango, optional wenn ihr keine zu Hause habt
- 2 gefrorene Bananen
- 4 Datteln
- eine Prise Vanille
Die Zutaten mixen. Eventuell 100ml Wasser hinzufügen, sollte die Konsistenz zu dickflüssig sein.
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