Zu knusprigen Zerealien habe ich bereits einmal einen Beitrag verfasst. Den gibt es jetzt nicht mehr. Mein damaliges Ergebnis sah so aus :
Mittlerweile kann ich es besser und teile nun ein recht gutes Rezept für Knusperzeug mit euch.
Improved Knuspermüsli
Zutaten für einen 1-2 Wochen-Vorrat :
- 50ml Margarine/Öl
- 500g Haferflocken
- 200g Haselnüsse
- 100g Kokosflocken
- 100g Honig*/Ahornsirup/Melasse
- 1/2 TL Salz
Zutaten vermischen und bei 175°C 30-45 Minuten backen. Jede Viertelstunde umrühren.
So kann das aussehen :
*für Beeganer