Get me outta here!

Heringssalat ohne Hering

March 1, 2014 by Katharina

Es grenzt an ein Wunder, dass ich über das hier gestolpert bin, denn dieses Replikat schmeckt wie das fischelige Original. Veganer Heringsschmaus for the win.

Roter Heringssalat (ohne Fisch)

300g Apfel, klein geschnitten
3 EL Essig
200g Essiggurken, klein geschnitten
Pfeffer, Salz
1 EL Estragon-Senf
500g Rote Rüben, klein geschnitten
1 EL Kokosmilch/Pflanzensahne
1 Zwiebel, klein geschnitten
Spritzer flüssiger Süßstoff/einige Tropfen Stevia/1 EL Zucker

mischen.

heringssalat

Kaiserschmarrn

February 15, 2014 by Katharina

Hat irgendwer hier eine Idee, in welche Rezeptkategorie ich dieses hier stecken soll ?

Kaiserschmarrn
auch
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Zutaten für 2 Portionen

200ml Wasser
100ml Kokosmilch
180g Vollkornmehl
75ml Mineralwasser
50g Zucker/0.5 TL flüssiger Süßstoff/5 Tropfen Stevia
1 TL Backpulver
1 Hand voll Rosinen

Zutaten gründlich mit dem Schneebesen vermengen. Eine Pfanne mit wenig Öl erhitzen, Teig 1 cm dick verteilen, Hitze auf das Minimum reduzieren und Deckel drauf.
Wenn der Fladen oben nicht mehr flüssig ist, umdrehen, zerstechen, nochmal heiß machen und ein wenig anrösten.

Mit (Puderzucker und) Zwetschkenröster servieren.

kaiserschmarrn