food and blood und biodeals – die Kooperationsauflösung

Nennt mich sprunghaft.

Nachdem ich viel gegrübelt und gelesen, hier muss ich kurz Halt machen und die entsprechenden Artikel verlinken :

http://blogblume.de/bloggen-gegen-bezahlung-als-gabe-es-nichts-schlimmeres-auf-der-welt/

http://elternplanet.ch/2012/05/blogger-lasst-euch-nicht-fur-dumm-verkaufen/

http://living-lohas.blogspot.co.at/2011/11/die-kommerzialisierung-der-veganen.html

habe, komme ich zu dem Entschluss, nicht mehr mit Biodeals oder irgendeiner anderen Firma kooperieren zu wollen. Ich wog Vor- und Nachteile ab. Ich recherchierte im Internet. Ich wandte mich an das südliche Orakel.

Nur, damit mir zukünftig niemand etwas vorhält : Wenn ich Projekte von Freunden oder Bekannten verlinke, oder über Veranstaltungen der VGÖ oder des VGT informiere/berichte, sehe ich das nicht als Werbung sondern als Unterstützung und Publikmachung von Aktionen, hinter denen ich zu hundert Prozent stehe.

Off the couch, fatass ! – Sunday #13

Über Teri bin ich ganz zufällig gestolpert und ihr Anblick schockiert mich noch immer. Sie sieht nicht gesund aus. Vielleicht fühlt sie sich ja gut, aber solche Fotos motivieren mich nicht, mich so zu ernähren, wie sie es tut. Ihr Blog :

 http://terileventhalsblog.blogspot.co.at/

Zu dem Thema passt das hier gut, finde ich :

Ja, ja, ich höre ja schon auf, jedes Bild zu kommentieren. Einmal darf ich noch ?

Folgendes finde ich dafür erstrebenswert (für die männlichen Leser ist heute auch ein Bild dabei) :

gilt noch als Sonntag.

Große, runde Mohnschnitte

Diese tolle “Schnitte” habe ich meinem noch tolleren So-gut-wie-Nachbarn, Alexander kreiert, weil er so auf Mohnschnitten steht und er sie sich mehr als verdient hatte. Ich frage mich, ob das dieses Backwerk auch ein Sternbild ist.

Große, runde Mohnschnitte

• 200g Mehl
• 100g Margarine
• 100g Zucker
• 50g Banane, zerdrückt

verkneten. 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen.

• 200g Mohn
• 100ml Wasser
• 150g Zucker
• 50g Mehl
• 1 EL Rum

mischen. Teig in zwei Stücke teilen und in Größe der Springform ausrollen. Formboden mit einer Teigplatte auslegen, andrücken. Füllung darauf verteilen und mit der anderen Teigplatte bedecken. Bei 175°C für 45 Minuten backen.

Updates im Mai 2012

Um meine lieben Leser informiert zu wissen, gibt es ab nun monatlich einen Update-Post.

Available Images und Rezeptänderungen

Zuckermengen im Bake-Sale-Cookie-Post geändert. Es war einfach zu viel. Plus Anmerkungen bezüglich der zu verwendenden Menge an Margarine gemacht.

Mandelmilch-Bild hochgeladen

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Biodeals und ich kooperieren nun

Stand der Dinge

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Liebe Mit-Österreicher : Bitte unterzeichnen !

Es geht darum, dass unter anderen auch die Angeklagten des letzten österreichischen Tierschutzprozesses bei Freispruch ihre Verteidigungskosten zurückerstattet bekommen.

Hier geht´s zur Infoseite und Petition

Kartoffel-Gemüse-Curry-Auflauf

Kartoffel-Gemüse-Curry-Auflauf

Zutaten für 2-3 Personen

• 450g Kartoffeln, gekocht
• 500g Gemüse nach Wahl, gekocht
• 300ml Silch*
• 2 EL Maisstärke
• 1 EL Öl
• Curry
• (Garam Masala)
• Salz

Maisstärke mit 2 EL der Silch* mischen. Restliche Silch aufkochen, Stärke einrühren. Stark würzen. Kartoffeln und Gemüse in Auflaufform mit der Soße übergießen und bei 200°C für 10-20 Minuten backen.

*Sojamilch

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Vollkorncroissants

Vollkorncroissants

Zutaten für etwa 20 Stück, nimmt man die Hälfte der Zutaten, bekommt man 10 Stück. No Shit, Sherlock.

• 450g (Dinkel)Vollkornmehl
• 225ml lauwarme Silch*
• 1/2 Würfel Hefe/Germ
• Süßstoff
• 1 TL Salz
• 200g kalte Margarine

Hefe/Germ in Silch* auflösen, 10 Minuten gehen lassen. Mehl, Salz, Süßstoff und Hefesilch* vermischen. Zu festem Teig verkneten und abgedeckt über Nacht im Kühlschrank stehen lassen. Teig ausrollen, Margarine in der Mitte platzieren, einschlagen, umdrehen, ausrollen, einschlagen. Eine Stunde in den Kühlschrank mit dem Klumpen. Wiederholen. Nach der letzten Stunde im Kühlschrank 0,5cm dick ausrollen, in Dreiecke schneiden, einrollen und bei 200°C für 30 Minuten backen. Auskühlen lassen und genießen. Die habe sogar ich gegessen !

*Sojamilch